シャキっと！ネバっと！台湾屋台風豚丼☆
デミッコ @cook_40048129
台湾に行ったときの屋台を思い出してしまう、
香り豊かな豚丼です。
台湾の屋台では魯肉飯（ルーロー飯）と呼び、人気のある丼です！
とっても簡単に屋台ご飯が作れるので、是非チャレンジを！
このレシピの生い立ち
お肉だけではなくて、お野菜も一緒に丼でモリモリ食べたかったので☆
シャキっと！ネバっと！台湾屋台風豚丼☆
台湾に行ったときの屋台を思い出してしまう、
香り豊かな豚丼です。
台湾の屋台では魯肉飯（ルーロー飯）と呼び、人気のある丼です！
とっても簡単に屋台ご飯が作れるので、是非チャレンジを！
このレシピの生い立ち
お肉だけではなくて、お野菜も一緒に丼でモリモリ食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切りましょう♪
豚バラ→細切り
長いも→１ｃｍ角に切る
おくら→１ｃｍ幅に切る
ニンニク、生姜→みじん切り - 2
フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、ニンニク、生姜を香りが出るまで弱火で炒める。
香りが出たら豚バラを投入！
- 3
豚バラの色が変わったら、●の調味料とお水２００ｍｌを入れてザっと混ぜて、汁気が少なくなるまで煮る。
-
- 4
汁気が少なくなったら、五香粉をお好みの量振ります。
ご飯の上にフライパンのおいしい炒め汁をかけ、その上に長いも、おくら、お肉をトッピングして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
『五香粉（ウーシャンフェン）』がない家庭が多いと思いますが、
思い切って！？買ってみると（２００円位で手に入ります！）
一気に屋台風の香りとなり、本格的っぽく！？なります♪
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