あると便利♪ローズマリーオイル
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！ローズマリーをオリーブオイルに漬けておくだけ！ジャガイモ料理やお肉料理に使うと風味が増して美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大きいスーパーでは、ハーブ入りのお酢やオイルが売っていますが、家で簡単にできるので。(先日よく見たら、エストラゴン入りビネガーでローズマリーオイルは売っていませんでした。）
あると便利♪ローズマリーオイル
話題入り感謝！ローズマリーをオリーブオイルに漬けておくだけ！ジャガイモ料理やお肉料理に使うと風味が増して美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大きいスーパーでは、ハーブ入りのお酢やオイルが売っていますが、家で簡単にできるので。(先日よく見たら、エストラゴン入りビネガーでローズマリーオイルは売っていませんでした。）
アプリでひらく作り方
- 1
ガラス瓶を煮沸する。ローズマリーの枝を洗って、水分を完全にふき取る。
手でグリーンの部分を取り、瓶に入れる。
上からオリーブオイルを注ぐ。蓋をして
保存。 -
- 2
翌日から使えます。
-
- 3
お肉を焼くとき、ジャガイモ料理、パスタやスープ、グリル野菜のマリネID17657008などに。
-
- 4
2度目の話題入りしました。どうもありがとうございます!
2016.5.29 - 5
HL♪さんへ
途中で掲載されてしまいすみません！
初れぽどうもありがとう！
コツ・ポイント
オリーブオイルはヴァージンオリーブオイルを使っています。
ガラス瓶が大きい場合は、ローズマリーの枝ごと、カットしないで漬けてもOKです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586349
