半熟卵のベーコンサンド

マヨネーズとケチャップを使うのがポイントです。ベーコンと卵の量はお好みに応じて増やしてくださいね☆
このレシピの生い立ち
朝ごはん(というかブランチ?)にサンドイッチが食べたくなって冷蔵庫にある材料で作ったらこんな感じになりました。
半熟卵のベーコンサンド
マヨネーズとケチャップを使うのがポイントです。ベーコンと卵の量はお好みに応じて増やしてくださいね☆
このレシピの生い立ち
朝ごはん(というかブランチ?)にサンドイッチが食べたくなって冷蔵庫にある材料で作ったらこんな感じになりました。
作り方
- 1
食パンは2枚にスライスして薄く焼き色がつく程度にトースターで焼きます。焼けたら片面にマヨネーズをかけます。
- 2
1のマヨネーズをかけたパンの上に適当な大きさにちぎったレタス、スライスしたきゅうりをのせ、その上にまたマヨネーズをかけます。
- 3
卵を焼く準備をします。卵に●のマヨと牛乳を入れよく混ぜます。
- 4
卵を焼きます。温めたフライパンにバター(分量外)を敷いて(3)の卵液を流し入れます。スクランブルエッグの要領でぐるぐるとかき混ぜながら写真のように焼いていきます。表面が半熟で周りが良い感じに固まってきたら火を止めます。
- 5
焼いた卵の半分を、半熟面を下にして(2)の上にのせ、その上にケチャップをかけます。
- 6
卵を焼いたフライパンでベーコンの両面を焼き、(5)の上にのせます。もう1枚のパンにもケチャップをかけてサンドします。
※焼いていてベーコンの油がたくさん出る場合は、余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取ってください。 - 7
ラップでくるんで、上からまな板などのおもしをのせ(写真では上にのってませんが。。。)、しばらく冷蔵庫で冷やしてから切ると具とパンが良い具合にくっついて切りやすいですよ。
- 8
出来上がり☆
コツ・ポイント
特に無いですが、挟む具材やマヨネーズ、ケチャップの量は、作る人の好みに応じて調整して下さい。
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