さといもの肉味噌和え
ランちん @cook_40036737
相性ばっちり(≫▽≪)bb
肉味噌だけでもごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
きっかけは何かの料理本だったような・・・σ（*_*;？
今では目分量になってるので、自分流にアレンジされてるのかな？？
さといもの肉味噌和え
相性ばっちり(≫▽≪)bb
肉味噌だけでもごはんがすすむ～♪
このレシピの生い立ち
きっかけは何かの料理本だったような・・・σ（*_*;？
今では目分量になってるので、自分流にアレンジされてるのかな？？
作り方
- 1
さといもの皮をむき、やわらかくなるまでゆでる。
- 2
鍋にごま油をひき、しょうがのみじん切りで香りを出し、ひき肉を炒める。
- 3
②に★を加えて煮立て、弱火でトロッとするまで煮詰める。
- 4
さといもに出来た肉味噌をたっぷりのせて、小口ねぎを散らしたら完成！
コツ・ポイント
さといもに味をつけていないので、肉味噌は濃いめでたっぷりがオススメ♪
私は甘目が好きだけど、お好みで砂糖を調節してください・・・σ（*_*;
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