鶏から揚げのチリソース＠干焼蝦仁
ankobby @cook_40026937
給料日前にエビは高価なので安い鶏もも肉を使ってみました。
こっちのほうが好きかも。。。
このレシピの生い立ち
CookDo干焼蝦仁が当たったので作ってみました。
ソースは３～４人分だったけど、野菜をたくさん入れて贅沢に二人で食べてしまいました（＾－＾）
鶏から揚げのチリソース＠干焼蝦仁
給料日前にエビは高価なので安い鶏もも肉を使ってみました。
こっちのほうが好きかも。。。
このレシピの生い立ち
CookDo干焼蝦仁が当たったので作ってみました。
ソースは３～４人分だったけど、野菜をたくさん入れて贅沢に二人で食べてしまいました（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮を取って大きめのひとくち大に切って、☆に漬けておく。
しめじは小房にわけ、ピーマンは縦に細切り。 - 2
キャベツは大きめのひとくち大に切ってレンジで２分くらい加熱しておく。
- 3
鶏もも肉に片栗粉をまぶしカリッとあげる。（中温でじっくり火を通して最後に高温にするとカリッとなります。）
- 4
フライパンにごま油を少量ひき、キャベツ・しめじ・ピーマンを炒め、全体に火が通ったところでCookDo干焼蝦仁を入れて全体にからめる。
- 5
最後にから揚げを入れてからめれば完成！！
コツ・ポイント
キャベツは多めですが、レンジにかけるとかさが減るのでたくさん食べられます。野菜はなんでもいいと思います。
から揚げはソースにからめることを前提にして作っているので下味は薄めです。
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