ウホッ～抹茶のしっとりんこクッキー～
ゆで卵の黄身を練りこんだクッキーというよりはサブレという感じでしっとり～。ほっとするやさしい味わいです。
バイト先に持っていったら２日でなくなってしまいました!!
このレシピの生い立ち
以前どこかでゆで卵の黄身を使ったクッキーを見ました。ちょうどこの前、お弁当用に作ったゆで卵が余っていたので作ってみました。
イタリアのお菓子でサブレ・デュオバというものらしいです。
参考：http://www.cakepia.info/recipe/detail.html?ID=42
ウホッ～抹茶のしっとりんこクッキー～
ゆで卵の黄身を練りこんだクッキーというよりはサブレという感じでしっとり～。ほっとするやさしい味わいです。
バイト先に持っていったら２日でなくなってしまいました!!
このレシピの生い立ち
以前どこかでゆで卵の黄身を使ったクッキーを見ました。ちょうどこの前、お弁当用に作ったゆで卵が余っていたので作ってみました。
イタリアのお菓子でサブレ・デュオバというものらしいです。
参考：http://www.cakepia.info/recipe/detail.html?ID=42
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマーガリン、アイスクリーム、キャラメルソースを入れ混ぜ合わせます。
- 2
裏ごししたゆで卵の黄身と生の卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 3
●を泡だて器でダマを無くすようにサーっと混ぜ２に混ぜ合わせます。
- 4
手でコネコネしながら生地をひとまとめにし、ラップでくるんで冷蔵庫で１時間休ませます。
- 5
麺棒で５ｍｍくらいの厚さにしお好きな形に♪
- 6
１８０度に予熱したオーブンで１０分程焼いて出来上がり♪
- 7
キャラメルソースを作った時に使ったキャラメルが甘くなくて…プレゼント用だったので甘くするため急きょミルククリームかけてみました（＾д＾；）ノ
-
コツ・ポイント
分量中の（ ）内の量はすぐ下にある材料がなかったらその分量にしてください。
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