*よくばり♪コーンブレッド*

コーンとウィンナーとクリームチーズが入ったパンです*この3つが揃って、おいしくないはずがないですね~
パパ絶賛
このレシピの生い立ち
コーンのパンが食べたいな~と思って。
ついでに、半端に余ってたウィンナーとクリームチーズも入れてみたらおいしかった♪
*よくばり♪コーンブレッド*
コーンとウィンナーとクリームチーズが入ったパンです*この3つが揃って、おいしくないはずがないですね~
パパ絶賛
このレシピの生い立ち
コーンのパンが食べたいな~と思って。
ついでに、半端に余ってたウィンナーとクリームチーズも入れてみたらおいしかった♪
作り方
- 1
HBのパンケースに牛乳までの材料を入れて、生地作りコースで生地を作る。
◎バターは室温に戻しておく。(レンジ500wで20秒位)
◎冷凍コーンは熱湯でサッと茹でた後、キッチンペーパーで押さえてしっかり水気を取っておく。 - 2
こね開始から5分後、バターを投入する。
1のコーンは、ミックスコール時に投入する。(ミックスコールがない場合は、こね終了の5分前に投入) - 3
生地を作ってる間に、ウィンナーを小口切りにしておく。
クリームチーズは、計量だけ済ませておく。 - 4
生地が出来上がったら、軽く打ち粉をした台に取り出し、丸めて、固く絞った布巾をかけてベンチタイム20分。
クリームチーズは冷蔵庫から出しておく。型に薄くバター(分量外)を塗っておく。 - 5
20分後、生地をめん棒で伸ばして、ウィンナーを並べる。次に、クリームチーズをスプーンでウィンナーと同じ大きさ(適当)にすくって並べていく。
並べ終わったら、上から軽く手のひらで押さえて、フィリングを生地に押し込むようにする。 - 6
端からぐるぐる巻いて、巻き終わりをしっかり閉じて、3等分にする。
断面を上にして型に並べ、暖かい場所で2次発酵。型の高さの1cm下くらいまで膨らんだらOK♪ - 7
トッピングのピザ用チーズをのせて、210度で20分→180度に下げて15~20分焼く。
(家庭用のオーブンレンジを使用しています。)
コツ・ポイント
冷凍コーンを茹でた後の水切りはしっかり行ってください。でないと、生地がゆるくなってしまいます。
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