日が立つと表面にアクが出てくるので、飲むときにアクは取り除いて下さい。漬けてから、三ヶ月後にはおいしい梅酒になります。一年位寝かせるともっとコクが出ておいしくなりますよ！
氷砂糖をプラスしました（・・；）
すっきり飲みたい方は黒糖だけで十分ですが、少し甘くしたくて足しました。