時間短縮☆日本で作る!!◆コテージパイ◆
sakura-momo @cook_40029485
本場イギリスのお母様に教えていただいたレシピです。冷凍ポテトでじゃがいもを茹でる時間を短縮!! 美味しくないイメージのイギリス料理ですが、作ってみてください!!ほっぺた落ちますから!!!!!!!笑
このレシピの生い立ち
イギリス人のお母様に教えていただきました。
時間短縮☆日本で作る!!◆コテージパイ◆
本場イギリスのお母様に教えていただいたレシピです。冷凍ポテトでじゃがいもを茹でる時間を短縮!! 美味しくないイメージのイギリス料理ですが、作ってみてください!!ほっぺた落ちますから!!!!!!!笑
このレシピの生い立ち
イギリス人のお母様に教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切ってから約1cm幅に切る。
- 2
少量の油で牛ひき肉を炒め、一通り火が通ったら切った玉ねぎも一緒に炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたところに、トマト缶をジュースごと入れ、トマトの実をつぶすように混ぜる。
- 4
混ざったら赤ワインを入れ、砕いたコンソメをいれ、汁気がなくなるまで煮る。
- 5
電子レンジで暖めた冷凍ポテトをマッシュし、牛乳をいれ、塩･こしょうを少し振り入れ、良く混ぜる。
- 6
４を塩･こしょうで味を整えたら、耐熱容器に入れる。その上に５をまんべんなくのせる。
- 7
お好みの量のチーズをふりかけ、180℃に予熱しておいたオーブンへ。(約10分)
- 8
こんがり焼き目がついたらできあがり☆
コツ・ポイント
オーブンへ入れたら焦がさないように様子を見てあげてください。すべてに火は通っているので、チーズに焼き目がついたときが完成です。お好みで、にんじんやマッシュルームを加えても美味しいです。ちなみに、これは牛肉だからコテージパイ。羊肉なら、シェパーズパイです。羊ひき肉を見つけたら是非、シェパーズパイにしてみてください。
生のじゃがいもから作る場合は、じゃがいも大3個で出来ます☆
つくれぽ
日々創作料理を作り&食べ続けています。そして、いかに節約するか、いかに少ない量で満腹感を得るかを配慮して料理してます(^^;でも、たまにスイーツも作っちゃうし、贅沢もしちゃいます。料理を愛し、試行錯誤を続ける。そんな毎日を過ごしています(^^) イギリスで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17580271
