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高野豆腐が豆乳に変身!アイデア次第で色々
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高野豆腐が豆乳に変身!アイデア次第で色々-レシピのメイン写真

高野豆腐が豆乳に変身!アイデア次第で色々

ゴールド
ゴールド @cook_40056943

高野豆腐をお湯だけで煮るだけ。豆腐の代わりにも
煮る時間で豆乳の代わりに、乾物なので保存も便利でグラタンなどにも。

このレシピの生い立ち
火にかけてるのを忘れてたら液体になった。写真を撮り忘れちゃいました。その内また作って写真載せます

高野豆腐をお湯だけで煮るだけ。豆腐の代わりにも
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火にかけてるのを忘れてたら液体になった。写真を撮り忘れちゃいました。その内また作って写真載せます

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高野豆腐が豆乳に変身!アイデア次第で色々

ゴールド
ゴールド @cook_40056943

高野豆腐をお湯だけで煮るだけ。豆腐の代わりにも
煮る時間で豆乳の代わりに、乾物なので保存も便利でグラタンなどにも。

このレシピの生い立ち
火にかけてるのを忘れてたら液体になった。写真を撮り忘れちゃいました。その内また作って写真載せます

高野豆腐をお湯だけで煮るだけ。豆腐の代わりにも
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材料

  • 高野豆腐 1枚
  • 水 200~300cc
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でもどして1cmくらいに切る

  2. 2

    沸騰した所に①を入れ2,3分煮る

  3. 3

    好みの柔らかさになったらだしと味噌を入れる

コツ・ポイント

高野豆腐は塩分などを入れないで煮ると凄く柔らかくなります。15分くらい煮てると
全て形がなくなり液体になるので、グラタンやシチューで牛乳を買い忘れたとき、豆乳代わりに
使ってもいいですよ。栄養たっぷりなので。

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ゴールド
ゴールド @cook_40056943
2010/01/27 06:57に公開
夫婦2人食費節約を心がけ毎日過ごしています。
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