◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物

Name: ◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ２００グラムくらい; 水煮たけのこ ５０グラムくらい; かぶ 大２個; 長ネギ １／２本分; ○片栗粉 大さじ2; ○酒 大さじ1; ○醤油 小さじ1; ○おろし生姜 小さじ1くらい; ●水 ３カップ; ●麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ4; ●みりん 大さじ1

yummysunny @yoko_an

超しっとりの鶏団子で美味しいです♪かぶも甘く煮えて相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
たけのこ入りの鶏だんごのレシピを発見して、参考に作ってみました。

◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物

yummysunny @yoko_an

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材料

鶏ひき肉２００グラムくらい
水煮たけのこ５０グラムくらい
かぶ大２個
長ネギ１／２本分
○片栗粉大さじ2
○酒大さじ1
○醤油小さじ1
○おろし生姜小さじ1くらい
●水３カップ
●麺つゆ（３倍濃縮）大さじ4
●みりん大さじ1

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作り方

1

たけのことねぎはみじん切りにする。
ボールに鶏ひき肉、たけのこ、ねぎ、○を入れてよく混ぜる。
かぶは皮をむいて、四等分する。
葉の部分は適当な長さに切る。
2

鍋に●を入れて熱し、沸騰したら、鶏団子を作りながら鍋に入れる。
あいているところにかぶを入れる。
落し蓋をして、弱火で２０分ほど煮る。
3

かぶが柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこは好きな食感になるように、好みの大きさのみじん切りにしてください。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2007/06/04 23:32に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

煮物鶏団子かぶ片栗粉酒とりひき肉長ネギ

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