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◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物
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◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物-レシピのメイン写真

◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物

yummysunny
yummysunny @yoko_an

超しっとりの鶏団子で美味しいです♪かぶも甘く煮えて相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
たけのこ入りの鶏だんごのレシピを発見して、参考に作ってみました。

超しっとりの鶏団子で美味しいです♪かぶも甘く煮えて相性抜群です♪
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◎たけのこ入りの鶏だんごとかぶの煮物

yummysunny
yummysunny @yoko_an

超しっとりの鶏団子で美味しいです♪かぶも甘く煮えて相性抜群です♪
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材料

  • 鶏ひき肉 200グラムくらい
  • 水煮たけのこ 50グラムくらい
  • かぶ 大2個
  • 長ネギ 1/2本分
  • ○片栗粉 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○おろし生姜 小さじ1くらい
  • ●水 3カップ
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのことねぎはみじん切りにする。
    ボールに鶏ひき肉、たけのこ、ねぎ、○を入れてよく混ぜる。
    かぶは皮をむいて、四等分する。
    葉の部分は適当な長さに切る。

  2. 2

    鍋に●を入れて熱し、沸騰したら、鶏団子を作りながら鍋に入れる。
    あいているところにかぶを入れる。
    落し蓋をして、弱火で20分ほど煮る。

  3. 3

    かぶが柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこは好きな食感になるように、好みの大きさのみじん切りにしてください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2007/06/04 23:32に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 かぶ 片栗粉 酒 とりひき肉 長ネギ

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