✱✱つくね入りいももち✱✱

Name: ✱✱つくね入りいももち✱✱
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 小5個; つくね 焼き鳥のつくね2本; 片栗粉 大さじ1

焼き鳥のつくねがあまっていたので作りました☆ 甘辛だれ付のつくね消費レシピ☆つくねに味がついているので味付けはなし。ジャガイモの甘みとつくね味が合っておいしいです☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥が安くて買ったのですが、つくねが2本だけ残ってしまって・・・。
ジャガイモもそろそろ限界だぞ・・・？という感じだったので一緒にしてしまいました☆

✱✱つくね入りいももち✱✱

and_you @cook_40056967

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材料

2人分

じゃがいも小5個
つくね焼き鳥のつくね2本
片栗粉大さじ1

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作り方

1

ジャガイモを蒸す。
レンジで使える蒸し器があると便利です☆小5個で5分程度かな？
ゆでてももちろんいいですが水にくぐらせたジャガイモをそれぞれラップに包んでレンチンしても☆
2

ジャガイモに熱が通ったら皮を剥き、マッシュする。
！！　やけどに注意してください　！！
3

大方つぶれたら、片栗粉をいれよく混ぜる。
混ぜている間に触れる程度の温度になってくるので私は途中から手で練っています。
4

3　を少し手に取り、上につくねを6等分したものをひとつのせ、さらに3をのせ、手で丸めてから平たく形をつくる。
5

フライパンか鍋に多めに油をいれ、4を静かに入れる。
両面がきつね色になったらキッチンペーパーや油きりにおき、余分な油が取れたら完成です☆