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♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪
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♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪-レシピのメイン写真

♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪

いちごぽっき
いちごぽっき @cook_40036702

にんにくみそのことをおばぁちゃんの田舎の方ではひるみそと言うみたいで・・・☆すっごくシンプルで素朴なのにおいし~んです^^お酒のおつまみにも最高!! とりあえず先にぱぱっと作って出せるメニューです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの時代から受け継がれた我が家の簡単定番メニューです☆ウチの父が好きでじゃがいものひる味噌をおつまみにいつもお酒を
飲んでました♪

にんにくみそのことをおばぁちゃんの田舎の方ではひるみそと言うみたいで・・・☆すっごくシンプルで素朴なのにおいし~んです^^お酒のおつまみにも最高!! とりあえず先にぱぱっと作って出せるメニューです☆
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♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪

いちごぽっき
いちごぽっき @cook_40036702

にんにくみそのことをおばぁちゃんの田舎の方ではひるみそと言うみたいで・・・☆すっごくシンプルで素朴なのにおいし~んです^^お酒のおつまみにも最高!! とりあえず先にぱぱっと作って出せるメニューです☆
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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 3~5個
  2. 味噌(赤1:合わせ1) 大さじ山盛り3杯
  3. すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗って半分に切る

  2. 2

    ラップにしっかり包んで食べられる固さぐらいまでレンジでチンする

    • ♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもはレンジで食べられる固さになっているので後は魚焼きグリルかオーブントースターで切った面を上にして白い部分に焼き色(少しの焦げ目で十分です)がつくまで焼いて完成!!

  4. 4

    ☆ひる味噌☆
    赤味噌と合わせ味噌 1:1の割合で混ぜすりおろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせれば完成!!

    • ♪じゃがいものひる味噌(にんにくみそ)♪作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもの皮が気になる場合は焼いてからなら皮はすぐ剥けるので剥いて食べてもOK!
みそは赤だけでも合わせだけでもおいしいと思います♪

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いちごぽっき
いちごぽっき @cook_40036702
2008/04/24 09:00に公開
クックで初めてキッチンに立つ楽しさ感じました☆簡単でおいしいレシピ見つけるの大好きです!
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