ウィンナーを食べ易い大きさに切り、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒めます。カリッと火が通ったらそこに、玉ねぎとにんにくのみじん切りをスライスしたものをいっしょに炒めます。玉ねぎを先に入れて下さいね。にんにくがこげちゃうので。

野菜がしんなりしてきたらマッシュルームを入れ白ワインで火を通りやすく。

全体に火が通ったらケチャップと赤ワインを入れ最後に鍋ふちに醤油をまわしかける。ピーマンは一番最後に合えて予熱で火を通す。塩コショウで味を調えあとはパルメザンたっぷりで召し上がれ♪