黒糖くるみ ざくほろ☆クッキー
ちょびころ @cook_40034575
黒糖×くるみの組み合わせで素朴なクッキーを作りました。卵なしです。 09.9.5レシピを見直し、材料等変更しました。
このレシピの生い立ち
黒糖のクッキーが作りたくて。
黒糖くるみ ざくほろ☆クッキー
黒糖×くるみの組み合わせで素朴なクッキーを作りました。卵なしです。 09.9.5レシピを見直し、材料等変更しました。
このレシピの生い立ち
黒糖のクッキーが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
くるみは空焼きし、細かく刻んでおく。●印の粉類は合わせてふるう。
バターは室温に戻す。 - 2
ボウルに柔らかくしておいたバターを入れてクリーム状に錬る。そこに黒糖を加え、空気を含ませるようによく混ぜる。
-
- 3
そこへふるった●印の粉類・くるみを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。（粉気がなくなるまで）
- 4
平らにひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
-
- 5
直径２cm位に丸め、天板に並べる。 １７０℃に予熱しておいたオーブンで約１５分～焼く。
コツ・ポイント
09.9.5レシピ見直ししました。 以前のものよりさくほろ感をアップさせるため、材料にコーンスターチを新たに加えました。 よろしくお願いいたします。
黒糖の塊があるとそのまま残りますが、それもまたざくざくとしておいしいです。
つくれぽ
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