春を感じる❀菜の花とカニのわさびマヨ和え

Name: 春を感じる❀菜の花とカニのわさびマヨ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1袋; カニ缶(カニのほぐし身) 50g位; ●マヨネーズ 大さじ1～; ●めんつゆ(しょうゆでも) 小さじ2～; ●わさび 2㎝位

ゆいちき @cook_40046292

菜の花とカニ缶をわさびマヨで和えた、ちょっと上品な小鉢です。店頭に菜の花が並ぶと必ず作りたくなる、春を感じる一品です✿
このレシピの生い立ち
菜の花料理、菜の花だけで食べる他に何かないかと思い・・・「春色、上品」な感じをイメージしてみました。

春を感じる❀菜の花とカニのわさびマヨ和え

ゆいちき @cook_40046292

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材料

4人分

菜の花 1袋
カニ缶(カニのほぐし身) 50g位
●マヨネーズ大さじ1～
●めんつゆ(しょうゆでも) 小さじ2～
●わさび 2㎝位

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作り方

1

菜の花はさっと茹で、冷水にさっとさらし色止めをして水気をしっかりと絞る。そしてお好みの長さに切る。
2

●の調味料をよく混ぜ合わせて味見をし、お好みの味付けに整える。
3

1の菜の花と軽く汁気を切ったカニ缶を入れて菜箸で混ぜ合わせ、2で合わせた調味料で和えてできあがり。

コツ・ポイント

■写真は長さを1/3に切りました。■菜の花の量によってはカニ缶が多いかもしれませんので、調整して入れてください。■調味料を合わせる時、まずわさびをめんつゆで溶いてからマヨと混ぜるといいですよ！

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つくれぽ

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ゆいちき @cook_40046292

2010/01/29 13:41に公開

＊高3＆中3の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡♡ 子供たち、家族のためにも自分が作る料理＆お菓子は出来るだけヘルシーがいいなと思っています.＊cookpadのたくさんの方のレシピのおかげでお料理が楽しくなりました。そしてたくさんの方に自分のレシピを作ってもらえるようになり嬉しいです♪　　　

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