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春野菜満載♪筍入りクリームシチュー
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春野菜満載♪筍入りクリームシチュー-レシピのメイン写真

春野菜満載♪筍入りクリームシチュー

みゆpon
みゆpon @cook_40034087

たけのこのシャキシャキ感がとてもおいしいですよ
新玉ネギ、新じゃがも入っていて春野菜満載♪
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物にあきたのでいつものシチューに入れてみました。

たけのこのシャキシャキ感がとてもおいしいですよ
新玉ネギ、新じゃがも入っていて春野菜満載♪
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たけのこの煮物にあきたのでいつものシチューに入れてみました。

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春野菜満載♪筍入りクリームシチュー

みゆpon
みゆpon @cook_40034087

たけのこのシャキシャキ感がとてもおいしいですよ
新玉ネギ、新じゃがも入っていて春野菜満載♪
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たけのこの煮物にあきたのでいつものシチューに入れてみました。

たけのこのシャキシャキ感がとてもおいしいですよ
新玉ネギ、新じゃがも入っていて春野菜満載♪
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たけのこの煮物にあきたのでいつものシチューに入れてみました。

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材料

4人分
  • たけのこ 1本
  • シーフードミックス 300グラム
  • 新玉ねぎ 1個
  • 新じゃがいも 2個
  • 牛乳 １カップ
  • バター 大さじ1
  • コンソメorブイオン ２個
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、細かく刻んだたけのこ（煮物の残りでも）をバターでいためてしんなりしたら小麦粉を入れて炒める。

  2. 2

    だまがなくなったら、水３カップ、じゃがいも、シーフードミックスを加える。コンソメorブイオン、酒を加えて１０分煮る。

  3. 3

    最後に牛乳を加えて1煮立ちしたら塩こしょうで味をととのえる

コツ・ポイント

たけのこは煮物の残りで十分です。
もちろん水煮でもおいしいと思います。

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みゆpon
みゆpon @cook_40034087
2008/04/19 03:44に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー たけのこ シーフード 新たまねぎ バター 牛乳 酒 新じゃが

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