たまねぎはくし切りにする。
フライパンに油（分量外）を熱し、ハンバーグ（作り置きしたもの
）と玉ねぎを入れて火を通す。

どんぶりにご飯をのせ、一口大にちぎったサニーレタスをのせる。
１のハンバーグも火が通ったらのせる。

フライパンにたまねぎが残った状態で、酒、醤油、ケチャップ、カレー粉の順に加えてソースを作り、ハンバーグのうえにかける。

フライパンをコンロに戻し、卵を割りいれる。
黄身に火が通らないように、見た目ポーチドエッグのような感じに包みながら白身に火を通してどんぶりにのせる。

最後にチェダーチーズをすりおろしてどんぶりにかけていただく。