じゃがいものカレー炒め
亜貴ｍｉｆｆｙ @cook_40023788
かんたんに作れるので、「もう１品ほしいなぁ」というときに。
このレシピの生い立ち
めざましテレビの占いで、ラッキーメニューが「新じゃがのカレー炒め」だったから(笑) 占いは信じないんだけど、今晩のおかずになるなぁ、と思い立ちました♪
じゃがいものカレー炒め
かんたんに作れるので、「もう１品ほしいなぁ」というときに。
このレシピの生い立ち
めざましテレビの占いで、ラッキーメニューが「新じゃがのカレー炒め」だったから(笑) 占いは信じないんだけど、今晩のおかずになるなぁ、と思い立ちました♪
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして、軽く水にさらす。
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- 2
フライパンをあたため、ツナ缶とじゃがいもを入れ、中火で炒める。（オイル無添加ツナ缶の場合、バターを入れると風味がよく、美味しいです）
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- 3
じゃがいもがしんなりしてきたら、カレー粉を入れて混ぜ合わせ、隠し味にしょうゆをたらして、火を止める。
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- 4
お皿に盛り付けて、マヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
炒めているときに焦げ付きやすいので、こまめに混ぜ合わせてください。
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