鶏もも肉とねぎ＆にんじんのあんかけ
スノーぼうず @cook_40057105
鶏もも肉を焼いて、ねぎとにんじんでつくった野菜あんで煮込みました。ちょっと濃い目の味付けで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です☆
中途半端に余ってしまった野菜を使って作りました。
鶏もも肉とねぎ＆にんじんのあんかけ
鶏もも肉を焼いて、ねぎとにんじんでつくった野菜あんで煮込みました。ちょっと濃い目の味付けで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です☆
中途半端に余ってしまった野菜を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は大きめの一口大、ねぎは斜め薄切り、にんじんは縦半分に切ってから薄切りにします。にんにくはスライスします。
- 2
フライパンに油とにんにくを入れて点火。お肉を皮のほうから焼き、両面に焼き色をつけて取り出します。
- 3
２のフライパンの油を軽くふき（ニンニクは残したまま）、新しい油を入れ、ねぎとにんじんを炒めます。
-
- 4
しんなりしてきたら、野菜の上にお肉を戻します。
-
- 5
※の調味料を入れ、１５分ほどグツグツ煮ます。
-
- 6
味はしっかりついてると思いますが、薄いようなら塩をふりかけて下さい。片栗粉を水で溶いたものをまわし入れて出来上がりです。
-
- 7
野菜が柔らかくて、このままご飯にのせても美味しいです♬
-
コツ・ポイント
濃い目の味付けなので、薄いのがお好みな場合は水を大さじ３にしてください。
１つのフライパンで簡単にできます♬
つくれぽ
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