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飯の友♪大根葉だけ！
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飯の友♪大根葉だけ！-レシピのメイン写真

飯の友♪大根葉だけ！

たれれん
たれれん @cook_40032482

捨てがちな大根葉…簡単に混ぜるだけで飯の友♪に変～身！
このレシピの生い立ち
幼少の頃からの、実家の母が作っていたふりかけ？
色々混ぜて美味しそうなレシピは沢山ありますが、シンプルな物しか作った事ありません　(^^ゞ

捨てがちな大根葉…簡単に混ぜるだけで飯の友♪に変～身！
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幼少の頃からの、実家の母が作っていたふりかけ？
色々混ぜて美味しそうなレシピは沢山ありますが、シンプルな物しか作った事ありません　(^^ゞ

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飯の友♪大根葉だけ！

たれれん
たれれん @cook_40032482

捨てがちな大根葉…簡単に混ぜるだけで飯の友♪に変～身！
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幼少の頃からの、実家の母が作っていたふりかけ？
色々混ぜて美味しそうなレシピは沢山ありますが、シンプルな物しか作った事ありません　(^^ゞ

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材料

  • 大根の葉っぱ 買ってきた大根についてた物
  • 鰹節 １パック
  • こんぶ醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを塩(分量外）を入れた湯でサッと緑が鮮やかになるまで湯がく

  2. 2

    湯がいた大根葉をみじん切りにし、タッパーなどの容器に入れる

  3. 3

    こんぶ醤油を適量かけて和え、少し時間を置く(染み込ませる）

  4. 4

    容器に残った醤油を吸わせるように、かつおぶしを入れ和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根を買う時は葉っぱがついた物を買う！
我が家は腐るほど　(≧m≦)ぷっ!　畑に大根があるので、湯がいた物を冷凍してあります♪

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たれれん
たれれん @cook_40032482
2007/06/09 13:23に公開
騒乱戦隊ウルサインジャーの母です♪10歳の男の子（ウルレッド）と8歳の女の子（ウルピンク）を育ててます！二人ともお料理好きなので、子供と一緒に出来る料理を検索中です♪
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このレシピのキーワード

大根の葉 かつお節 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582199
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