ランチに♪インリゾ☆
みかきょ @cook_40045658
学生時代からお昼に作ってた味です。
１５分もあれば出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
高校生のころ、何かの本で見たレシピです。簡単でダイエットにもいいかな～と一人でお昼する時に作ってました。ネーミングはレシピを作るに当たり、旦那さんが命名してくれました！「インド風リゾット」略して「インリゾ」だそうです☆
本来この作り方だと、おじやだと思うんですが。
ランチに♪インリゾ☆
学生時代からお昼に作ってた味です。
１５分もあれば出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
高校生のころ、何かの本で見たレシピです。簡単でダイエットにもいいかな～と一人でお昼する時に作ってました。ネーミングはレシピを作るに当たり、旦那さんが命名してくれました！「インド風リゾット」略して「インリゾ」だそうです☆
本来この作り方だと、おじやだと思うんですが。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにします。
- 2
強火で鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎを半透明になるまで炒めます。
-
- 3
たまねぎを炒めたらカレー粉を入れ少し炒めます。
-
- 4
カレーのいい香りがしてきたらケチャップを入れます。
-
- 5
ケチャップを入れたらすぐお水を入れ、少しふつふつしてきたらコンソメも入れて少し煮ます。
-
- 6
ぐつぐつしてきたらご飯を入れます。(冷たいご飯でもOK) 再び沸騰してきたら中火～弱火でぐつぐつ約５分煮込みます。
-
- 7
少しとろみが出てきたら塩・胡椒で味を調えて完成です！ (まろやかがお好みならこの時点で生クリームを加えて混ぜてください。)
-
- 8
お皿によそり、あれば生クリームとパセリを飾って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
７の段階で辛かったら生クリームを多めに入れれれば辛さが和らぎます。逆に辛いのがお好みであればカレー粉を増やし、生クリームなしでも。私は生クリームがないときはコーヒー用フレッシュを１個入れちゃってます。
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