ザルにお米を入れてお米を洗う。一回目のお水はすぐに捨ててくださいね。

洗ったお米と押し麦をルクルーゼに入れ分量の水を加えます。３０分～１時間吸水させます。

２を火にかけます。
まずは強火で沸騰させます。
沸騰したら弱火にして１０分～１３分。お鍋に耳を近づけてパチパチと音がしていたらもう一度強火にして３０秒！火を消して１０分くらい蒸らして出来上がり！