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☆しめじとベーコンのぺペロンチーノ風炒め
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☆しめじとベーコンのぺペロンチーノ風炒め-レシピのメイン写真

☆しめじとベーコンのぺペロンチーノ風炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ベーコンのうまみがシメジに移って美味しいです♪
にんにくとたかのつめでぺペロンチーノ風の味付けです♪
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつき。

ベーコンのうまみがシメジに移って美味しいです♪
にんにくとたかのつめでぺペロンチーノ風の味付けです♪
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☆しめじとベーコンのぺペロンチーノ風炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ベーコンのうまみがシメジに移って美味しいです♪
にんにくとたかのつめでぺペロンチーノ風の味付けです♪
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にんにくとたかのつめでぺペロンチーノ風の味付けです♪
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材料

  • しめじ 1パック
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 2かけ
  • たかのつめの輪切り ひとつまみ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅に、しめじは石づきを取り、にんにくはスライスする。
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で焦げないように炒める。
    そこにベーコンを入れて、ベーコンのうまみを油に移すようにじっくり炒める。

  2. 2

    シメジを加えて炒め合わせたら塩コショウで味付けする。
    火が通ったら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ある程度しめじに油が回ったら、塩コショウする。
早めに味付けしたほうが、火の通りが早いです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2008/04/21 22:51に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ベーコン にんにく トウガラシ

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