まずはお米をといでおきます。わかめは水で戻しておいて小さめにカットしておきます。生姜は千切りにしておきます。

節つゆと塩と酒をといだお米の中に入れます。水は二合まで入れて、桜エビを入れ軽く混ぜたら炊き込みスタート

炊きあがったらわかめと生姜を好きなだけ混ぜ込み出来上がりです。