簡単ぶっかけうどん
kayuka @cook_40057253
揚げたちくわが味のアクセントに！しょうゆをかけるだけなのに絶妙な味です！
このレシピの生い立ち
本場の香川の方に教えてもらったぶっかけうどんです。
簡単ぶっかけうどん
揚げたちくわが味のアクセントに！しょうゆをかけるだけなのに絶妙な味です！
このレシピの生い立ち
本場の香川の方に教えてもらったぶっかけうどんです。
作り方
- 1
ちくわを素のまま揚げる。
- 2
大根をおろす。
小ネギを刻んでおく。 - 3
うどんをゆでる。
- 4
ゆであがっためんを冷水で流し、水をきりすぎず器に盛る。
大根おろし、ちくわの天ぷらをのせ、小ネギをちらし、しょうゆをかけてできあがり。
コツ・ポイント
麺の水を切りすぎた場合には、ゆで汁をお玉半量ぐらい器に入れるといいです。
今回は冷凍うどんでしたが、乾燥麺、半生麺でもおいしく頂けます。
ちくわ以外の天ぷらでも構いません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
超簡単♡レンジde夏のぶっかけうどん♪ 超簡単♡レンジde夏のぶっかけうどん♪
レンジで茹でたうどんにオクラ なめこ おろしをトッピング♡暑い夏でも簡単に作れて 味付けは市販のおろし醤油におまかせ♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17582987
