椎茸の軸は石づきを切り取り、細かく切る。

1の軸と●の調味料を混ぜておく。

椎茸の傘の部分に、2で出来たソースを乗せ、トースターで約3～4分、しっかり焼き目がついたら完成★
お好みで、パセリや、一味唐辛子をかけて召し上がれ。