四川料理のオードブルの中で一番好きな料理です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティの前菜用に作りました。材料があれば簡単そうなので初めて作ってみました。菜館のものより辣椒油を控えてあります。味付けは自分の好で仕上げました。