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しょうがから煮出すしょうが湯
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しょうがから煮出すしょうが湯-レシピのメイン写真

しょうがから煮出すしょうが湯

あさりご
あさりご @cook_40046353

風邪をひきやすい季節になったので、中国人の友達のお母さんから教えてもらったしょうが湯のレシピが大活躍です。
このレシピの生い立ち
頭が痛いと言っていたら中国人の友達がお母さん直伝のしょうが湯の作り方を教えてくれました。
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178

風邪をひきやすい季節になったので、中国人の友達のお母さんから教えてもらったしょうが湯のレシピが大活躍です。
このレシピの生い立ち
頭が痛いと言っていたら中国人の友達がお母さん直伝のしょうが湯の作り方を教えてくれました。
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178

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しょうがから煮出すしょうが湯

あさりご
あさりご @cook_40046353

風邪をひきやすい季節になったので、中国人の友達のお母さんから教えてもらったしょうが湯のレシピが大活躍です。
このレシピの生い立ち
頭が痛いと言っていたら中国人の友達がお母さん直伝のしょうが湯の作り方を教えてくれました。
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178

風邪をひきやすい季節になったので、中国人の友達のお母さんから教えてもらったしょうが湯のレシピが大活躍です。
このレシピの生い立ち
頭が痛いと言っていたら中国人の友達がお母さん直伝のしょうが湯の作り方を教えてくれました。
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178

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材料

  1. しょうが 5cmくらい
  2. 砂糖 500g
  3. 水 500cc
  4. オレンジ・みかんの皮 お好みで
  5. はちみつ お好みで
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作り方

  1. 1

    しょうがを薄切りにする

  2. 2

    水としょうがを鍋に入れて沸騰させる

  3. 3

    残りの材料を入れる

  4. 4

    沸騰した後も5分ぐらい煮る

  5. 5

    いい匂いがしてきてお湯が色づいてきたら、ざる・布などで漉す。

  6. 6

    1度冷めてから、お湯などで割って飲む

  7. 7

    *砂糖は中国の黄色い氷砂糖みたいなのがいいみたいですが、あまり見かけないので普通の砂糖でも。黒糖もおいしい!

コツ・ポイント

1度冷ましてから。冷めないうちにお湯で割って飲んでもあんまりおいしくないです。オレンジ・みかんの皮は内側の白い部分を入れると苦くなるので、オレンジ色の部分だけ包丁で削って入れてください。

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あさりご
あさりご @cook_40046353
2010/11/21 17:41に公開
アメリカ在住でしたが、結婚して東北地方に移住しました。家では基本的に肉を使わず料理してます。外食ではたまに肉も食べます。実家ぐらしだったのでさっぱり忘れましたが、また料理再開します。
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