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こんにゃくとワカメの炒め煮:レオン亭
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こんにゃくとワカメの炒め煮:レオン亭-レシピのメイン写真

こんにゃくとワカメの炒め煮:レオン亭

レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

腸が綺麗になりそうなものを食べたい時に、どうぞ~。

ごまの風味で美味しいです~。
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美味しいこんにゃくが有ったので。

腸が綺麗になりそうなものを食べたい時に、どうぞ~。

ごまの風味で美味しいです~。
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レオン亭
レオン亭 @cook_40027003

腸が綺麗になりそうなものを食べたい時に、どうぞ~。

ごまの風味で美味しいです~。
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ごまの風味で美味しいです~。
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材料

  • こんにゃく 1個(300g)
  • わかめ 適量
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 追いがつお節つゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめを水に10分くらい戻し、水気を切り、一口大の大きさに切っておく。こんにゃくは、フォークでぶすぶすと穴をあけてから、短冊切りにして、ゆでる。

  2. 2

    鍋に、ごま油を入れて、中火でこんにゃくをざっと炒める。
    ここに、みりん、酒、節つゆ、醤油を加えて、落し蓋をしてぐつぐつ数分煮る。

  3. 3

    ワカメとすりごまを加える。
    かき混ぜながら、中火で汁気が無くなるまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

美味しいこんにゃくを使いましょう。

フォークでこんにゃくに穴をあけたほうが、味がよくしみます。

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レオン亭
レオン亭 @cook_40027003
2007/05/27 08:47に公開
数あるレシピの中から目をとめ、試して頂き、心より感謝しております。介護、仕事、趣味の合間にアクセスするため、つくれぽ掲載及びコメント返しがたいへん遅くなる事があります。どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 ワカメ こんにゃく 酒

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