とろふわっ☆おからの揚げボール

Name: とろふわっ☆おからの揚げボール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 150g; れんこん 10cmほど; 生ひじき(乾燥もOK.) 50g; 片栗粉 大2.5; からあげ粉 大2.5; ケチャップ 大2; レモン汁 小1/2; 粗挽き塩コショウ 少々

おらんでう～たん @cook_40037385

ふわふわと言うか、口に入れると溶けちゃうような口当たり☆
決め手はからあげ粉??
このレシピの生い立ち
少ない材料でおから揚げ♪

とろふわっ☆おからの揚げボール

おらんでう～たん @cook_40037385

ふわふわと言うか、口に入れると溶けちゃうような口当たり☆
決め手はからあげ粉??
このレシピの生い立ち
少ない材料でおから揚げ♪

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材料

2人分

生おから 150g
れんこん 10cmほど
生ひじき(乾燥もOK.) 50g
片栗粉大2.5
からあげ粉大2.5
～ソース～
ケチャップ大2
レモン汁小1/2
粗挽き塩コショウ少々

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作り方

1

ひじきは洗って水気を切っておく。
れんこんは皮を剥いて摩り下ろす。
2

ビニール袋に、①、おから、片栗粉、からあげ粉を合わせ入れ、しっかり揉み混ぜる。
3

油を熱し、②の生地をピンポン玉ぐらいの大きさに丸め、こんがり揚げれば完成!!
4

ソースの材料を混ぜ合わせたものにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は分量を調節してくださいね♪
こんな口の中で溶けるような美味しいおからボールは初めて!!(←自我自賛ですみません。。)
一度試してみてください☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/01/24 14:11に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

ひじき片栗粉れんこん生おからケチャップ

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