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カルパッチョソース
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カルパッチョソース-レシピのメイン写真

カルパッチョソース

annsroom
annsroom @cook_40034732

このイタリアンソースを作っておけば何にでも重宝しますョ!
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パルカッチョが好きなので自分で作ってみました!

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annsroom
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材料

  • ●にんにく 1粒
  • ●玉ねぎ 4/1
  • ●大葉 5枚
  • オイーブオイル 大2
  • バルサミコ酢 大1
  • 酢 大2
  • あらびき胡椒 少々
  • ハーブ(調味料) 少々
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    ●の材料を細かいみじん切りにして他の調味料と混ぜて冷蔵庫で冷やせばできあがり!

  2. 2

    マグロのカルパッチョ

    • カルパッチョソース作り方2写真
  3. 3

    冷製トマトパスタ

    • カルパッチョソース作り方3写真
  4. 4

    トマトサラダ

    • カルパッチョソース作り方4写真
  5. 5

    生ハムにチーズとかいわれを捲いたのサラダ

    • カルパッチョソース作り方5写真

コツ・ポイント

みじん切りは特に細かくすると素材が引き立ちますよ!

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annsroom
annsroom @cook_40034732
2008/04/24 10:35に公開
月に1回の料理教室に通うようになりケーキ作りにハマり!パン作りにハマり、次はおかずを作り~ジャムとゼリー作り~(*^_^*) 今はソース作りい凝ってます!(^^;
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 にんにく ハーブ 玉ねぎ

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