フォークで食べる☆クリームうどん
じょう子 @cook_40045785
ホワイトソースベースのうどんです。
こういう食べ方も意外とイケます！！
このレシピの生い立ち
むかし、実家近くに洋風の讃岐うどんのお店があり、メニューにカルボナーラうどんや明太クリームうどんがあったので「だったら・・・・」と思いつくってみました。
フォークで食べる☆クリームうどん
ホワイトソースベースのうどんです。
こういう食べ方も意外とイケます！！
このレシピの生い立ち
むかし、実家近くに洋風の讃岐うどんのお店があり、メニューにカルボナーラうどんや明太クリームうどんがあったので「だったら・・・・」と思いつくってみました。
作り方
- 1
うどんをゆでてザルにあげておきます。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かし、野菜･ベーコンを炒めます。
- 3
いったん火を止め、小麦粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 4
再び火をつけ弱火にし、牛乳･水･顆粒コンソメを入れ一煮立ちさせ、塩コショウで味付けをします。
- 5
①のうどんをいれ、全体に味が絡まったらできあがりです。
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