ふわふわオムライス(カレーソース)

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

とろとろの卵にカレーソースがからまって・・よだれが出てきそう~
このレシピの生い立ち
カレールーに、トマトソースを加えると、もっと美味しいのでは・・と思い、作ってみました。洋食屋さんのオムライスの味に近いですよ。

ふわふわオムライス(カレーソース)

とろとろの卵にカレーソースがからまって・・よだれが出てきそう~
このレシピの生い立ち
カレールーに、トマトソースを加えると、もっと美味しいのでは・・と思い、作ってみました。洋食屋さんのオムライスの味に近いですよ。

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材料

4人分
  1. 牛肉うす切り 200g
  2. たまねぎ 中1個
  3. にんにく 1/2かけ
  4. しめじ 1パック
  5. カレールー 50g
  6. トマトソース 1/2カップ
  7. 200cc
  8. 1人前2個
  9. ご飯 茶碗4杯分

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油小2をひき、にんにく、たまねぎ、シメジの順に炒め、皿にとっておく。

  2. 2

    1のフライパンに油小2を入れ、牛肉を炒める。

  3. 3

    1,2をあわせ、トマトソース、水、カレールウを加え、弱火で10分煮込む。

  4. 4

    ボールにご飯、3のソースお玉2杯分を混ぜ、皿に盛り付けておく。

  5. 5

    卵2個、牛乳大1、塩コショウを加え、熱したフライパンにバター大1を入れ、卵を混ぜながら半熟に焼き、4のご飯にのせる。

  6. 6

    3のソースをかける。

コツ・ポイント

卵とカレーは合性バツグン!

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スーパーのパン屋さんで働いています。家では、フードプロセッサーで、パンを作っています!
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