じゃが豚炒め
買い物行くの面倒だけど、って時に常備野菜でできる簡単節約料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単、節約料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをスライスしてから、千切りにして水にさらしてから水気を切っておく
-
- 2
フライパンに油をひいたら、豚こまを色が変わるまで炒め、ジャガイモを入れる。
塩コショウをふる。 -
- 3
ジャガイモが透き通ってきたら、カレー粉を入れる（入れるとカレー風味、入れないと普通のしょうゆ味）お好きなほうで♪
- 4
全体的に火が通ってきたら、醤油をまわしかけ、中火でさらに炒める。
あまり焦げやすいようなら、火の調節をしてください。 - 5
味見をして、お好みの味に調節して、じゃがいもが、歯ごたえがあるほうがすきなら、香ばしい香りがしてきて全体になじんだら出来上がり♡
わたしは、ホクホクのほうが好きなので、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
このときは、えのきが駄目になりそうだったので、入れてあります。
ジャガイモの量が少ないときは玉ねぎを薄めにスライスしたのをいれてもおいしいです。
豚こま肉以外に、ウインナーやハム、魚肉ソーセージなど代用できます☆
いつも目分量なので、味見しながら好みの味付けにしていってください。
つくれぽ
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