ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。

鍋に牛乳１００ｍｌと砂糖を加え、中火にかけ、沸騰直前に火を止めて①を加えて溶かす。

残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて、好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

★ココアソース★小さな容器に○の材料と熱湯大さじ１を入れ、かき混ぜてシロップ状にする。

③が固まったら、大きなスプーンで器にすくい入れ、④のソースをかける。