たっぷりピリ辛激うま☆マーボー豆腐
分量を変えるだけで
自分の好みの味にできるので、
試してみてね♪
このレシピの生い立ち
大量のマーボー豆腐を食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
にらを切る。
-
- 2
ねぎをみじん切りにする。
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- 3
にんにくをすりおろす。
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- 4
豆腐を好きな大きさに切る。
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- 5
温めたフライパンにごま油をひく。
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- 6
豚ひき肉300ｇ!!
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- 7
豆板醤!!
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- 8
甜面醤!!
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- 9
醤油!!
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- 10
スープ!!
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- 11
味噌!!
この時点で“ちょっと濃いくらい”に味付けします。 -
- 12
ミルミキサーにかけた山椒２つまみ!!
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- 13
にら!!
しんなりするまで炒める。 -
- 14
とうふ!!
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- 15
ゆするようにフライパンを動かし、からめる。
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- 16
ねぎ!!
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- 17
水溶き片栗粉を加えて・・・できあがり♪
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コツ・ポイント
辛目が好きな人は・・・豆板醤多め♪
辛目が苦手な人は・・・合わせ味噌多め♪
お好みで、食べる時にラー油をかけて食べるとうまい♪
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