シャキシャキたけのこ入りケチャップライス

KikiKay @cook_40057634
子どもの好きなケチャップライスに、旬のたけのこを入れてみました。シャキシャキの食感が美味しく、子どもに好評でした!
このレシピの生い立ち
いただきものの50センチ級のたけのこ消費のために、子どもの好きなケチャップライスに入れてみました。シャキシャキとした食感がよく、ケチャップ味でもあまり違和感なく食べられました。子どもに好評でした。
シャキシャキたけのこ入りケチャップライス
子どもの好きなケチャップライスに、旬のたけのこを入れてみました。シャキシャキの食感が美味しく、子どもに好評でした!
このレシピの生い立ち
いただきものの50センチ級のたけのこ消費のために、子どもの好きなケチャップライスに入れてみました。シャキシャキとした食感がよく、ケチャップ味でもあまり違和感なく食べられました。子どもに好評でした。
作り方
- 1
たけのこはゆでたものを細い短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンにバターを落とし、ミックスベジタブルを炒める。切ったたけのこを入れてしっかり炒める。クレイジーソルトもしくは塩コショウで軽く味付けする。
- 3
温かいごはんを入れて、炒める。よく混ざって炒められてきたら、ケチャップを入れ全体にからむようよく炒めてできあがり。
コツ・ポイント
たけのこはしっかり炒めた方が良いと思います。今回はケチャップライスにしましたが、おしょうゆ味もよいのではないかと思いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17585486