ボールに醤油とめんつゆを合わせて、天かすと混ぜる。

ご飯もボールに入れまぜる。

ラップに混ぜたご飯を載せにぎる、形になったら胡麻を散らして完成。

備考：胡麻は最後じゃなくて、ご飯に入れてまぜてもいい。

備考2：ラップの外で握ると手が汚れない、そのラップで最後に包んで終了。

備考3：ボールに混ぜた醤油 めんつゆ 天かすを炊飯釜に入れて混ぜてもいい。