ご飯が止まらない！胡麻しそ香るしらす丼♪
ちばと @cook_40034883
４月過ぎ、実家の静岡ではシラス漁が解禁を迎え、食卓に釜揚げシラスが登場します。薬味を乗せたら、あとはシラスそのものの塩味だけで充分♪ご飯がもりもり進みます。
このレシピの生い立ち
実家に行くたびに買って帰るシラス。我が家の季節感ある丼ものを紹介できたらとレシピにしました。サントリー天然水で炊いた美味しいご飯で食べるとさらに美味♪
ご飯が止まらない！胡麻しそ香るしらす丼♪
４月過ぎ、実家の静岡ではシラス漁が解禁を迎え、食卓に釜揚げシラスが登場します。薬味を乗せたら、あとはシラスそのものの塩味だけで充分♪ご飯がもりもり進みます。
このレシピの生い立ち
実家に行くたびに買って帰るシラス。我が家の季節感ある丼ものを紹介できたらとレシピにしました。サントリー天然水で炊いた美味しいご飯で食べるとさらに美味♪
作り方
- 1
ご飯に胡麻をふって混ぜておく
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- 2
焼き海苔を手でちぎってご飯の上に散らす
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- 3
シラスを好きなだけ盛り、刻んだしその葉、生姜を乗せて召し上がれ♪
-
- 4
美味しいシラスはお腹がピンク色だそうです！！静岡のおいしい魚を知るカルンちゃんより豆知識♪
- 5
２２，５，１６
皆様のおかげで話題入りすることが出来ました。感謝申し上げますm(_ _)m
コツ・ポイント
シラスの味を楽しむために醤油やポン酢はできたら使わずにいただいてください。
臭みがある場合は生姜をちょっと多めで。
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