ぶっこみ☆なすピーマン鶏むねの揚げびたし
＊☆＊sr＊☆＊ @sr6_6
お手頃鶏むね+夏野菜♪冷めても美味しい♬アレンジで、長ネギやみょうがも入れたり、柚子こしょうや酢で味変してもメッチャうまい✡✡✡
ぶっこみ☆なすピーマン鶏むねの揚げびたし
お手頃鶏むね+夏野菜♪冷めても美味しい♬アレンジで、長ネギやみょうがも入れたり、柚子こしょうや酢で味変してもメッチャうまい✡✡✡
アプリでひらく作り方
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なす・ピーマン cut
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- 2
多めの油になすぶっこみ〜揚げ焼き
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- 3
ピーマンぶっこみ〜サッと炒める ※油切りしたなすと合わせる
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- 4
＊調味料ぶっこみ〜最後にしょうがをおろしかけておく〜※コレいったん放置w
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- 5
鶏むね cut ※ビニール袋で塩こしょう→モミモミ→片栗粉→モミモミ（お肉の周りによーく片栗粉つける）
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- 6
★鶏むねに鶏皮ついてる所★ ぺろーっと皮をはがしつつ、ひとキレについたまま→そぎ切り♬(火が通りやすい)
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- 7
両面揚げ焼き→キッチンペーパーで油切り→最後に④とサクッと混ぜ合わせて〜完成☆
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コツ・ポイント
⑤鶏むねcut→ひと口大のそぎ切りは火が通りやすくて早く焼ける♬鶏皮のついてる所はちょい難しいけど、少し皮をはがしつつ、1つのひと口大にビローンと皮をつける感じにcutすると楽♪
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