ニラ・もやしを洗いニラを５ｃｍ位にカット。
もやしに塩・コショウ・ゴマ油を少しかけてレンジでチン。

＊を合わせておく。
フライパンを熱して、サッと炒め塩・コショウをし、しんなりしたら＊を入れ絡める。
仕上げに醤油をフライパンの回りにかけ香りを立たせる。

器に盛り出来上がり。