うずまきロールケーキ？！
ゆぅpapillon @cook_40036820
あらら♪…切ったら驚き！ うれしいケーキです☆
ロールケーキと言っていいのか分からないので渦巻きロールケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
かわいいケーキが作りたくて、やってみたら、成功しました！
うずまきロールケーキ？！
あらら♪…切ったら驚き！ うれしいケーキです☆
ロールケーキと言っていいのか分からないので渦巻きロールケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
かわいいケーキが作りたくて、やってみたら、成功しました！
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツを小さく切る。
- 2
ロールケーキの生地を４本分に切り分けておく。
- 3
シロップをはけで塗って、生クリーム100グラムを塗る。（ここでの生クリームは８分立てがオススメ）
- 4
その上に小さく切ったフルーツをちりばめる。
- 5
２で切った１本目を、まず中心の芯にする。そこから、１本ずつつなげて巻いていき、渦巻きにしていく。
-
- 6
４本を巻けたら、その上から生クリームを塗る（これが下塗りになります）。冷蔵庫で１時間ほど置き、しっとりさせる。
- 7
１時間経ったらデコレーション用の生クリームを立てて、すばやく塗っていく。（生クリームは７分立てがオススメです。）
- 8
この日は、桃の缶詰を使って、デコレーションしました♪
-
コツ・ポイント
５の工程に入るときに、クッキングシートの上で行うことをオススメします。
切り分けるときに楽です♪
とにかく生クリームがポイントです！立てすぎず、触りすぎずに、落ち着いてやってください。
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