きゅうりを洗ってへたを切り、小１の塩で板ずりします。きゅうりが崩れるくらい力を入れてやってください。

きゅうりがちょっと崩れかけたところで
そのまま洗わずに縦半分に切り、横に６～７等分に切りお皿に盛ります。

白ゴマを指ですりつぶしながらきゅうりにパラパラかけます。

塩昆布を好きなだけきゅうりの上に乗っけます。
その上から最後に、ごま油をたら～っと回しかけます。