皮をこそげとり、フープロで薄く切って酢水につけておく。（あく抜き）

沸騰したお湯に１の生姜をさっとくぐらせてざるで水を切っておく。

生姜以外の材料を鍋にいれて煮立たせ、生姜を加え弱火～中火で三時間煮る。（あまりかき混ぜない）ツナ缶は水気を切りました～

出来あがり。。。
味見するたびにポッカポカ。。。