豆腐そぼろ♪ヘルシー！2色丼♪
リョウタママ @cook_40049081
ダイエッターにおすすめの1品！お肉は使ってません！なのになのに、ちゃんとしたそぼろの味～♪一人前420kcalくらいだよ♪
このレシピの生い立ち
以前なんかの料理冊子で豆腐そぼろっていうのを見た気がして…分量は覚えてないので自分なりに作ってみました♪
豆腐そぼろ♪ヘルシー！2色丼♪
ダイエッターにおすすめの1品！お肉は使ってません！なのになのに、ちゃんとしたそぼろの味～♪一人前420kcalくらいだよ♪
このレシピの生い立ち
以前なんかの料理冊子で豆腐そぼろっていうのを見た気がして…分量は覚えてないので自分なりに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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豆腐そぼろを作ります。
木綿豆腐は水切りしてから、フライパンで油をひかずに乾煎りします。水気がなくなるまで、箸４本くらいでいります。 -
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水気がとんでポロポロになったら、しょうゆ、砂糖、みりん練ショウガを加えて、味が馴染むまで更にいります。これでそぼろの完成！
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- 3
あとはご飯にもって、いりたまごと紅ショウガを飾るだけ～♪簡単でしょ♪
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コツ・ポイント
よ～く水切りしてポロポロにいるのがコツですよ～！時間が無いときは、豆腐をキッチンペーパーで包んで、ラップをせずにお皿にのせてレンジで1分チン！これで水切りできますぞっ！
見た目はまさにとりそぼろ！味はさっぱりして柔らかいお肉？
私の旦那様は豆腐だとは気付きませんでした(笑)
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