食パン1枚をを4分の1に切る。切ったら、めん棒を使って、薄くのばす。

のばしたパンに溶いた卵黄を塗る。オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
※焼くときに焦げないように注意!!

焼けたら少し冷す。冷ましたら、パンの間にカスタードクームを塗る。そして、果物をはさむ。この作業を何回か繰り返して、何層かにする。最後に粉砂糖を振りかける。