生地ができたら1次発酵40分～

クッキー生地の材料を混ぜ、ラップにはさんで薄く伸ばしてから冷凍庫へ。

ドライフルーツりんごをラップの上から麺棒で伸ばします。
りんごがなければマンゴーでもできます。

写真のように型抜きし、口を作ります。

ドライフルーツいちごをラップの上から麺棒で伸ばします。

型抜きし、ほっぺたを作ります。

1次発酵終了、生地を分割します。頭部３０ｇ、胴体20g、手足は適当に取ってください。

生地を丸め、ベンチタイム15分～

今回はいもあんを入れました。

頭部、胴体にあんこを詰め、手足の生地を使って手は細く成形し、足は丸めます。写真のように生地を置き、2次発酵40分～

クッキー生地を型抜きし、お皿の周りの部分を作ります。
お弁当抜き型 キャラッパ を使いました。

お腹の生地も型抜きします。

写真のようにクッキー生地、ドライフルーツを置き、170度で余熱したオーブンで15分焼きます。目は焼成後でもOKです。

焼きあがりました。
ここで目と鼻の点をチョコペンなどで描いて下さい。

この生地でトトロも作れます。

クッキー生地は余りますのでミニメロンパンも作ってみて下さい。

クマさん遊ぼうよ