鬼の棒♪の恵方巻き
commeline @cook_40034338
ガブッっと鬼の棒まで♪＾＾＊恵方巻きの端っこを棒に見立ててみました。太巻きのちょっとしたアイデアも…
このレシピの生い立ち
端っこを捨ててしまうのがもったいなくて・・・節分用に鬼の棒に見立ててみました
鬼の棒♪の恵方巻き
ガブッっと鬼の棒まで♪＾＾＊恵方巻きの端っこを棒に見立ててみました。太巻きのちょっとしたアイデアも…
このレシピの生い立ち
端っこを捨ててしまうのがもったいなくて・・・節分用に鬼の棒に見立ててみました
作り方
- 1
海苔は１枚とその半部をご飯を海苔にして付け、一枚にする
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- 2
むこう３～５cm残してすしめしを薄く広げ、お好きな具材をめしの中央に乗せる
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- 3
☆このとき端に３本棒のように出してそろえておく（巻くとき外れるので 長い物の方が良いと思います）
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- 4
上から高菜漬けの葉で具材を包むように巻く。すのこ手前を持ち上げ、向こうのご飯に合わせるように巻きしっかり締め海苔に転がす
-
- 5
ご飯は何箇所か山において、山を崩すように広げると 薄く広げることができます。
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コツ・ポイント
太巻きは具材が多く 巻きにくいので高菜の葉で包むようにしてみました。ご飯はできるだけ薄く広げます
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