ブロッコリーは食べやすい房にわけ、軽くゆでて水気を切っておく。豚肉・キャベツは食べやすいサイズに切る。

フライパンにオイル、にんにく、一味トウガラシを入れてから火にかけにんにくの香りがしはじめたら豚肉をいため、火が通ったら、キャベツ、ブロッコリーをいためる。

2のフライパンにあらかじめほぐしておいた麺をいれ炒め、ほぐれたところで水をいれ2～3分ほど蒸し焼きにする。麺が程よい柔らかさになったら、塩コショウで味を調えてできあがり。